“Receta de tarta mágica de praliné”
“Es uno de los pasteles de moda, la tarta mágica o ‘magic cake’ ya ha recorrido la blogosfera en todas sus formas y hay algo para todos los gustos. Encontrarás el clásico de vainilla, el chocolatoso, el frutal (manzana, frambuesa, etc.), el tentador (Nutella, Carambar, etc.).
¿Qué tiene de genial este pastel? Solo necesitas hacer una masa para obtener tres texturas diferentes en el mismo pastel.
Para que la receta sea un éxito, debes medir los ingredientes con cuidado y prepararlos antes de comenzar la receta. También debes respetar el tiempo y la temperatura de cocción, así que sigue los pasos descritos en la siguiente página paso a paso.
Ingredientes / Para 6 Personas:
4 huevos 1 cucharada de agua 100 g de azúcar glas 45 cl de leche 80 g de harina 80 g de mantequilla 100 g de praliné casero, haz clic en este enlace para ver la receta en el blog o cómpralo en una tienda especializada. Azúcar glas y virutas de chocolate praliné (para decorar)
Preparación: PASO 1 Separa las claras de las yemas de huevo.
PASO 2 Mezcla el azúcar y el agua con las yemas de huevo, la mezcla debe volverse blanca. Luego agrega el praliné y mezcla hasta obtener una mezcla homogénea.
PASO 3 Derrite la mantequilla en una cacerola y déjala enfriar antes de incorporarla a la mezcla de yema-azúcar-praliné. Luego agrega la harina y mezcla.
PASO 4 Incorpora la leche poco a poco en la mezcla, mientras bates.
Author: morenews99.com