PLĂCINTĂ ACASĂ CU SPANAC ȘI BRÂNZĂ

Așezați foaia (puțin mai mare decât dimensiunea tăvii) pe fund, faceți mici pliuri și acoperiți pereții. Apoi ungeți-o ușor cu puțin ulei sau unt topit și este cel mai bine să folosiți o perie de silicon pentru a o unge uniform pe întreaga suprafață.

Așezați spanacul la baza tăvii și apoi brânza, astfel încât să așezați în mod alternant spanacul și brânza, apoi cu mâinile presați ușor spanacul pentru a se înmuia și pentru a se distribui uniform brânza. Sărați după gust (acest lucru depinde de cât de sărată este brânza). Așezați brânza și spanacul alternativ.

Între timp, procesați fiecare minge de aluat într-o foaie subțire, puneți-o peste umplutură și ungeți-o cu unt topit. Apoi adăugați umplutura din nou. Continuați să folosiți toată cantitatea de aluat și umplutură.

Când ați terminat cu materialul, adică când ajungeți la ultimul strat de aluat care se așază deasupra și acoperă uniform plăcinta, împachetați bine marginile plăcintei. Apoi tăiați-o în bucăți și ungeți-o cu restul untului topit. Încălziți cuptorul la 220 de grade Celsius.

Când cuptorul este bine încălzit, puneți plăcinta la copt aproximativ 35 de minute sau până se rumenește frumos. Scoateți plăcinta din cuptor și acoperiți-o câteva minute cu un prosop de bucătărie din bumbac pentru a se lăsa la dospit și apoi serviți-o.