UN AN ÎL CĂUTAM ÎN FIECARE ZI – Cel mai bun și original rețetă pentru TRILEÇE
Acesta este un tort cu adevărat revigorant care nu are egal. De fiecare dată când merg la cofetărie și mănânc o bucată de trileçe, apoi mi-e rușine să mai iau încă una…
…Iată cât de mult îmi place acest tort încât am început să-l fac acasă pentru a mă bucura de el oricât de mult vreau. Iată o rețetă minunată care se prepară ușor și dispare chiar mai ușor…
Când îl vei gusta, va deveni tortul tău preferat!
INGREDIENTE NECESARE:
7 ouă, 100 g zahăr, 180 g făină (12 linguri), 10 g praf de copt. PENTRU SIROP: 500 ml smântână dulce, 200 ml lapte condensat, 1 litru de lapte rece și 400 g sirop de caramel gata făcut (sau pentru caramel casnic: 200 g zahăr și 200 ml smântână dulce). PAȘI (pentru o tavă de 25×40 cm): Ungeți tava cu o lingură de ulei și acoperiți-o cu hârtie de copt (astfel se lipsește mai ușor și rămâne plană). În vase separate, separați albușurile de gălbenușuri.
Într-un bol mai adânc, bateți albușurile până când obțineți o spumă tare care nu cade când întoarceți bolul. Este necesar să le bateți timp de 10 minute fără întrerupere pentru a obține această structură. În alt vas separat, amestecați cele șapte gălbenușuri cu 100 g zahăr și bateți cu un mixer până când zahărul se topește și obțineți o compoziție cremoasă și deschisă la culoare. Adăugați treptat gălbenușurile bătute în spumă și amestecați cu grijă pentru a obține o compoziție omogenă.
Author: morenews99.com