“Umpleți ardeii cu brânză, astfel nu vă va lua mult timp să îi umpleți
“Rețeta Jelenei din Bucătăria Bunicilor. Ardei umpluți cu brânză. Un fel de mâncare delicios și ușor de pregătit într-un timp scurt. De obicei, ardeii sunt umpluți cu carne tocată și orez, dar această mâncare adesea aduce aminte de sărbătorile de iarnă.
Aceasta este o modalitate diferită de a pregăti ardeii. Până acum, nu v-ați gândit să-i umpleți așa, dar sunt foarte gustoși, perfecti pentru vară, o masă ușoară care se pregătește rapid. De fiecare dată când pregătesc acești ardei, fac și o supă.
Ingrediente necesare:
250-300 g de brânză (feta sau oricare alta la alegere), 7 ardei mici, 1 ou, 2 lingurițe de gris, 3 lingurițe de șuncă tocată (sau alt tip de carne de porc tocată), 2 lingurițe de măsline tocate, un pic de ulei, 1 roșie, puțin roșie fiartă, 1 linguriță de smântână, 2-3 căței de usturoi. Alte ingrediente necesare: sare, piper negru, busuioc, mărar.
Mod de preparare: Preîncălziți cuptorul la 200 de grade Celsius cu 30 de minute înainte de a pune ardeii la cuptor. În funcție de tipul de brânză pe care-l utilizați, ajustați cantitatea de sare. Nu uitați că și șunca tocată poate elibera sare în ardei. Adăugați măslinele, cantitatea o puteți decide voi. Unele rețete mai includ și ciuperci ca înlocuitor pentru carne, dar și în acest fel ardeii sunt foarte gustoși. Amestecați bine toată compoziția și combinați-o bine.
La final, adăugați grisul și 1 linguriță de smântână. Amestecați bine și condimentați după gust. Adăugați și usturoiul mărunțit fin. Umpleți fiecare ardei cu amestecul și așezați-i într-o tavă unsă în prealabil. Închideți fiecare ardei cu o bucată de roșie. Dacă vă rămâne amestec, puteți umple mai mulți ardei sau să adăugați alți ardei. Această cantitate este suficientă pentru o masă bogată. Așezați roșiile rămase în jurul ardeilor din tava și ungeți-le cu puțin ulei deasupra.
Dacă ați pregătit sos de roșii, turnați-l peste ardei înainte de a-i coace la cuptor, dar acest pas nu este necesar. Ardeii se coc în cuptorul preîncălzit timp de aproximativ 45-50 de minute.
Al doilea rețetă: Ardei umpluți fără carne, așa cum nu ați mai mâncat niciodată.
Author: morenews99.com