“Pudín de Pan a la Antigua de la Abuela con Salsa de Vainilla”

Comienza calentando tu horno a 350°F (175°C). Prepara el Pan y las Pasas: En un tazón grande, combina el pan blanco en cubos y las pasas. Prepara la Mezcla de Leche: En una cacerola de 1 cuarto, combina 2 tazas de leche y 1/4 de taza de mantequilla. Cocina a fuego medio hasta que la mantequilla se derrita (normalmente tarda de 4 a 7 minutos). Combina los Ingredientes: Vierte la mezcla de leche tibia sobre el pan y las pasas. Permítelo reposar durante 10 minutos. Añade los Ingredientes Restantes del Pudín: Después de los 10 minutos, mezcla todos los demás ingredientes del pudín, incluyendo 1/2 taza de azúcar, 2 huevos ligeramente batidos, 1 cucharada de vainilla y 1/2 cucharadita de nuez moscada molida. Hornea el Pudín: Vierte la mezcla en una fuente para horno de 1 1/2 cuartos previamente engrasada. Hornea durante 40 a 50 minutos o hasta que el pudín esté firme en el centro. Instrucciones para la Salsa: Ahora, prepararemos la deliciosa salsa de vainilla:

Combina los Ingredientes de la Salsa: En una cacerola de 1 cuarto, combina todos los ingredientes de la salsa excepto la vainilla. Cocina a fuego medio, revolviendo ocasionalmente, hasta que la mezcla espese y llegue a hervir completamente. Esto suele llevar unos 5 a 8 minutos. Agrega la Vainilla: Una vez que la salsa se haya espesado, agrega 1 cucharada de vainilla. Sirve con el Pudín Caliente: Para servir, coloca el pudín de pan caliente en platos individuales y vierte generosamente la salsa sobre él. Para obtener mejores resultados, guarda cualquier sobra en el refrigerador. Crédito: ilovefood