PLĂCINTĂ UMPLUTĂ: Crocantă și suculentă – rapidă, dar atât de gustoasă.

Mai întâi, topiți untul la foc mic. Adăugați 2 linguri de ulei în unt și la final adăugați smântâna lichidă pentru gătit. Amestecați bine pentru a combina toate ingredientele într-o pastă lichidă albă laptoasă – acesta este sosul pentru foi. Începeți să așezați foile. Pentru fiecare rulou veți avea nevoie de 3 foi. Ungeți fiecare foaie cu sos, iar pe cea de-a treia așezați brânza.

Puneți brânza generos, nu economisiți, plăcinta va fi și mai gustoasă. Rulați puțin marginile pentru a nu se scurge umplutura și apoi rulați ca un rulou. Rulați astfel pregătitul rulou în bucăți mai mici. Puteți tăia bucățile în funcție de preferințele dvs. Apoi așezați-le într-o tavă unsă și tapetată cu hârtie de copt (mai ușor de spălat tava).

Ungeți-le bine cu sosul rămas și turnați ce rămâne. Lăsați-le câteva minute să absoarbă puțin lichidul, apoi puneți plăcinta la cuptorul preîncălzit la 200 de grade Celsius, timp de aproximativ 25-30 de minute. Scoateți plăcinta coaptă și lăsați-o să se răcească puțin, apoi serviți-o cu un pahar de iaurt, lapte bătut sau cu ce doriți.