“Pastel de chocolate en 5 minutos

Ingredientes necesarios: 220 g de harina, 30 g de cacao, 10 g de levadura en polvo, 130 g de azúcar, 100 ml de aceite, 300 ml de agua caliente, un molde de 16×26 cm. Para el glaseado: 150 g de chocolate, 3-4 cucharadas de aceite + un poco de nueces picadas / nueces / cacahuetes al gusto. Procedimiento: Tamiza la harina y el polvo de cacao. Agrega 130 g de azúcar y mezcla para igualar los ingredientes secos. Agrega 100 ml de aceite y 300 ml de agua caliente a la mezcla y mezcla nuevamente con un batidor hasta que los ingredientes estén bien combinados.

Obtendrás una mezcla de chocolate suave y brillante. Vierte la mezcla resultante en un molde resistente al calor de 16×26 cm, previamente forrado con papel pergamino, y distribúyelo uniformemente. Cocina en el microondas durante 3 minutos. Si no tienes un microondas, hornea en un horno precalentado a 180 grados durante aproximadamente 35 minutos. Cuando hayan pasado 3 minutos, saca el pastel del microondas,

pero notarás que no está completamente cocido, así que vuelve a colocarlo en el microondas durante otros 3 minutos. Verifica la cocción con un palillo. Deja enfriar el pastel horneado durante 4-5 minutos y luego dale la vuelta sobre un plato para servir y retira el papel pergamino.

Glaseado de chocolate:

Derrite 150 g de chocolate y 3-4 cucharadas de aceite a fuego lento o en el microondas. Agrega unas nueces picadas o nueces o cacahuetes al gusto y mezcla. Vierte la cobertura sobre el pastel y luego refrigéralo para que se enfríe y se endurezca.”