Croissants al 0% de culpa (con yogur) ¡sin remordimientos!
Una receta rápida y fácil para preparar en tu desayuno o merienda. Es muy buena.
Croissants. Básicamente, es una receta de mi abuela que he modificado un poco. Tienen un agradable sabor a mantequilla.
Es un poco larga y complicada de hacer, pero sinceramente vale la pena. Naturales, con miel o mermelada de leche, ¡a todos les encantará!
Para que la receta sea un éxito, debes medir cuidadosamente los ingredientes y prepararlos antes de comenzar la receta.
También debes respetar el tiempo y la temperatura de cocción, así que sigue los pasos descritos a continuación paso a paso.
Ingredientes:
Para 16 grandes o alrededor de treinta pequeños:
- 320 g de harina
- 30 g de mantequilla blanda
- 1 yogur griego de 120 g (leche entera)
- 10 g de levadura fresca de panadero
- (+/-) 10 cl de agua tibia
- 2 cucharadas de azúcar
- 80 g de mantequilla blanda (para la masa de hojaldre)
- 2/3 cucharadas de harina
- 1/2 cucharadita de sal
Para el dorado:
- 1 huevo batido con una pizca de sal o un poco de leche.
Preparación:
Author: morenews99.com
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