UN AÑO ENTERO BUSCANDO – La mejor receta original para el TRILECE: Haz tu propio pastel fantástico

1. Precalienta tu horno a 180°C (350°F) y engrasa un molde rectangular para horno.
2. En un tazón, mezcla la harina de trigo, el polvo de hornear y la sal. Resérvalo.
3. En otro tazón, bate los huevos y el azúcar hasta obtener una mezcla espumosa y de color claro.
4. Agrega el extracto de vainilla y mezcla bien.
5. Poco a poco, agrega la mezcla de harina y sigue batiendo hasta que la masa esté suave.
6. Vierte la masa en el molde preparado y hornéala durante aproximadamente 25-30 minutos o hasta que esté dorada y un palillo insertado en el centro salga limpio.
7. Mientras el pastel está en el horno, en una cacerola grande, combina la leche, la leche condensada y la leche evaporada. Llévalas a fuego medio y revuelve constantemente hasta que estén bien combinadas y comiencen a hervir. Luego, retira del fuego y reserva.
8. Cuando el pastel esté listo, sácalo del horno y déjalo enfriar durante unos minutos.
9. Con un tenedor o palillo de brocheta, haz agujeros en la superficie del pastel.
10. Vierte lentamente la mezcla de tres leches sobre el pastel caliente, asegurándote de que se empape bien en los agujeros.
11. Deja que el pastel se enfríe completamente y luego refrigéralo durante al menos 2 horas o toda la noche.
12. Antes de servir, bate la crema espesa para batir (nata) hasta que esté firme y extiéndela sobre el pastel refrigerado.
13. Puedes decorar con ralladura de chocolate o frutas si lo deseas.
14. ¡Sirve y disfruta de tu Trilece casero!

Este Trilece casero será un éxito en cualquier ocasión especial. ¡Disfruta de este postre único y delicioso!