Burek Sarma Al horno Tu plato favorito, enrollado como un pastel y cubierto con salsa de tomate… ¡para chuparse los dedos!

1. En una sartén grande, calienta un poco de aceite y saltea la cebolla hasta que esté dorada. Si deseas agregar carne, agrégala y cocina hasta que esté dorada.
2. Retira del fuego y condimenta con sal y pimienta al gusto.
3. Extiende una hoja de masa de burek y úntala con yogur.
4. Agrega una capa de la mezcla de carne y cebolla.
5. Enrolla la masa como un rollo, doblando los extremos hacia adentro para evitar que el relleno se derrame.
6. Repite el proceso con las hojas de masa restantes.
7. Coloca los rollos en una bandeja para horno engrasada.
8. Bate los huevos y mézclalos con yogur, luego vierte esta mezcla sobre los rollos de masa.
9. Hornea en un horno precalentado a 180°C hasta que estén dorados y crujientes.
10. Mientras tanto, calienta la salsa de tomate en una cacerola.
11. Una vez que los rollos estén listos, sírvelos bañados en salsa de tomate caliente. Puedes acompañarlos con crema agria si lo deseas.

¡Disfruta de esta versión horneada del clásico burek sarma!