Friteli de cartofi

2 cartofi mari, curatati si rasi
1 ceapă mică, tăiată mărunt
2 catei de usturoi, tocati
1/4 cană făină universală
1 lingurita sare
1/4 lingurita piper negru
1 ou, batut usor
Ulei vegetal pentru prajit
Smântână sau sos de mere pentru servire (opțional)
Timp de preparare și gătire: Aproximativ 25 de minute