Pasta Fettuccine Cremosa con Camarones y Salsa Alfredo Casera

¡Pasta Fettuccine Cremosa con Camarones y Salsa Alfredo Casera! ¡3/4 lb de pasta fettuccine! ¡1 lb de camarones! ¡1 cucharada de aceite! ¡1 cebolla pequeña! ¡2 cucharadas de mantequilla! ¡1 diente de ajo! ¡1/3 de taza de vino blanco! ¡2 tazas de crema espesa! ¡1/3 de taza de queso parmesano! ¡Sal y pimienta al gusto! ¡Un toque de pimentón, perejil o albahaca para decorar! Yo usé pimentón, perejil y 1 cucharada de copos de pimiento rojo, me gusta un poco de picante en mi vida.

Cocina la pasta según las indicaciones de la caja, escúrrela pero no la enjuagues. Resérvala. En un bol pequeño, añade los camarones y sazónalos con 1/4 de cucharadita de pimentón, pimienta negra y sal.

En una sartén grande, añade la cucharada de aceite y luego los camarones. Cocina durante 1 minuto por cada lado. Retira los camarones y luego añade las 2 cucharadas de mantequilla, la cebolla y el ajo. Cocina durante unos 2 minutos, luego añade el vino blanco y cocina durante unos 3 minutos más. Luego, agrega las 2 tazas de crema espesa y deja que hierva. Añade el queso parmesano y revuelve hasta que se disuelva. Luego, agrega los camarones y la pasta nuevamente a la salsa, combina y cocina durante otros 3 minutos. Añade sal y pimienta al gusto y espolvorea con perejil, albahaca o pimentón. Como dije antes, usé 1 cucharada de copos de pimiento rojo, perejil y un poco de pimentón para decorar.