Pan de Arándanos con Queso Crema
Cuando siento el impulso de hacer un pan rápido, normalmente recurro al pan de plátano o al pan de calabaza, y estoy seguro de que no soy el único. ¡Pero el mundo de los panes rápidos es mucho más grande! Toma, por ejemplo, este Pan de Arándanos con Queso Crema. Es tan rápido como un pan de plátano, pero se siente un poco más especial y está lleno de arándanos brillantes y queso crema. Lo que estoy diciendo es que vale la pena ampliar tu repertorio de panes horneados.
La mantequilla y el queso crema mantienen la miga de este pan húmeda y llena de sabor, mientras que los arándanos añaden jugosas explosiones en cada bocado. La masa se prepara en un solo bol: primero se mezcla la mantequilla, el queso crema y el azúcar, y luego se añaden los huevos y finalmente los ingredientes secos.
INGREDIENTES
2 tazas más 2 cucharadas de harina de todo uso, divididas 2 tazas de arándanos frescos o congelados 1 taza (2 barras) de mantequilla sin sal, ablandada 8 oz de queso crema, ablandado 1 1/2 tazas de azúcar granulada 1 cucharadita de extracto de vainilla 4 huevos 1 1/2 cucharaditas de levadura en polvo 1/2 cucharadita de sal
PREPARACIÓN
Author: morenews99.com