Prajitură cu brânză și nuci pecan

1. Preincalziti cuptorul la 175°C (350°F). Asezati crusta pregatita de tarta intr-o tava de tarta de 23 cm si o puneti deoparte.
2. Intr-un bol de amestecat, bateti branza de vaci si zaharul pana obtineti un amestec cremos si neted.
3. Adaugati ouale, unul cate unul, amestecand bine dupa fiecare adaugare. Adaugati extractul de vanilie.
4. Intindeti amestecul de branza uniform in crusta de tarta pregatita.
5. Intr-un bol separat, combinati nucile pecan tocate, siropul de porumb si untul topit. Amestecati bine.
6. Turnati cu grija amestecul de nuci pecan peste stratul de branza, intinzandu-l uniform.
7. Asezati tava de tarta pe o tava pentru copt pentru a preveni scurgerile in timpul coacerii.
8. Coaceti in cuptorul preincalzit timp de aproximativ 40-45 de minute sau pana cand centrul este copt si nucile pecan sunt aurii.
9. Scoateti tarta din cuptor si lasati-o sa se raceasca complet pe un gratar.
10. Dupa ce s-a racit, refrigerati tarta timp de cel putin 2 ore sau peste noapte pentru a se intari.
11. Serviti rece cu o lingura de frisca batuta sau o portie de inghetata de vanilie, daca doriti.

Bucurati-va de prajitura cu branza si nuci pecan facuta in casa!