Pastel de crema de coco sin hornear

Ingredientes:

• Base:

° 2 tazas de galletas de graham

° 1/2 taza de mantequilla derretida sin sal

• Relleno:

° 1 taza de crema espesa

° 1/2 taza de azúcar granulada

° 1/4 taza de almidón de maíz

° 1/4 cucharadita de sal

° 1 lata (13.5 onzas) de leche de coco

° 1 cucharadita de vainilla

° 1 1/2 tazas de coco rallado endulzado

Instrucciones: