Tort cu unt de lămâie

Preîncălziți cuptorul la 340º F (170°C). Ungeți o formă de tort rotundă de 9 inch și presărați cu făină. Într-un bol mediu, combinați făina, praful de copt și bicarbonatul de sodiu. Într-un bol separat, amestecați untul, zahărul și sarea până când sunt complet combinate și amestecul devine cremos. Adăugați ouăle, unul câte unul, asigurându-vă că fiecare este complet încorporat înainte de a adăuga următorul. Amestecați coaja de lămâie și maioneza până când sunt complet combinate, apoi adăugați treptat făina în timp ce amestecați. Opriți amestecarea când este complet încorporată. (Aveți grijă să nu amestecați prea mult!) Adăugați sucul de lămâie. Întindeți aluatul în forma de tort și coaceți-l timp de 40-45 de minute, până când centrul revine la forma inițială când apăsați cu degetul. Scoateți din cuptor, apoi lăsați să se răcească timp de 10-12 minute și transferați pe un platou de servire întorcându-l cu fundul în sus pe suprafață. Serviți cât este încă cald sau complet răcit!

Credit: 99easyrecipes