Tort cu unt de lămâie
Dacă vă întrebați dacă această bunătate are gustul la fel de bun precum sună, să vă spun… da! De-a lungul anilor, am făcut câteva rețete diferite de “tort cu unt”, și deși mi-au plăcut toate, nu am fost niciodată obsedat de niciunul până la acesta. Tortul cu unt și lămâie. Este o compoziție simplă cu un topping de brânză cremoasă, și totuși cumva se coace în ceva absolut divin. Este umed, bogat și plin de aromă de lămâie. Nu pot să subliniez suficient cât de mult ar trebui să faceți această rețetă cât mai curând posibil.
Veți începe cu aluatul de tort. Este făcut din toate ingredientele obișnuite pentru copt, apoi cu coaja a două lămâi și sucul uneia (nu economisiți la aroma de lămâie aici!). Transferați aluatul într-o formă de tort rotundă sau o tigaie pentru tartă, apoi puneți-l deoparte în timp ce pregătiți stratul de cremă.
Va trebui să amestecați un bloc de cremă de brânză înmuiat până devine cremos, apoi să amestecați zahăr pudră, un ou și coaja celei de-a doua lămâi. Turnați crema peste aluat și puneți-o în cuptor timp de aproximativ 40 de minute sau până când partea de deasupra devine aurie. Lăsați tortul să se răcească complet și să se întărească înainte de a-l tăia. Știu că e greu, dar merită așteptarea!
INGREDIENTE
2 linguri de maioneză 3 lămâi, coaja și sucul 3 ouă mari 1 cană (2 bețe) de unt nesărat 1 1/4 cană de zahăr 1 1/2 cană de făină 1 linguriță de praf de copt 1/2 linguriță de bicarbonat de sodiu 1/2 linguriță de extract de vanilie 1/2 linguriță de sare
PREGĂTIRE
Author: morenews99.com