La vida acaba de mejorar. A mi esposo y a sus amigos les encanta tanto este plato que siempre tengo que hacer más.

(Opcional) Para realzar el sabor y la textura de los brats, precalienta tu parrilla o sartén a fuego medio-alto. Asa brevemente o dora las salchichas bratwurst hasta que adquieran un encantador dorado en todos los lados. Sin embargo, si lo prefieres, puedes omitir este paso.

En tu olla de cocción lenta, coloca las cebollas rebanadas y espolvorea la mitad del azúcar moreno sobre ellas.

Coloca ordenadamente las bratwursts asadas/en sartén sobre la cama de cebollas.

Espolvorea el azúcar moreno restante sobre los brats, seguido de las rodajas de mantequilla, asegurándote de que estén distribuidas uniformemente.

Vierte suavemente la cerveza sobre las capas en la olla de cocción lenta, asegurándote de que todo se empape bien.

Sella la olla de cocción lenta con su tapa y deja que haga su magia a fuego BAJO durante 5-6 horas, o a fuego ALTO durante 3-4 horas. Una vez hecho, los brats deberían estar completamente cocidos, tiernos e impregnados de sabores.

Sirve estos suculentos brats de cerveza en los panecillos para hot dogs y cúbrelos con las sabrosas cebollas caramelizadas de la olla de cocción lenta. ¡Disfruta de cada bocado!