Cuando se trata de papas, este es mi método preferido.

Corta las papas amarillas pequeñas por la mitad o en cuartos según su tamaño. Si prefieres, déjalas enteras. Transfiérelas a la olla de cocción lenta.

En un bol aparte, mezcla el aceite de oliva, el ajo picado, el tomillo seco, el romero, el orégano, la sal y la pimienta negra.

Vierte el aceite sazonado sobre las papas, asegurándote de que estén completamente cubiertas.

Cubre y configura la olla de cocción lenta en alta durante 2-3 horas o en baja durante 4-6 horas. Revuelve ocasionalmente.

Una vez que las papas estén tiernas y completamente cocidas, espolvorea el queso Parmesano. Mezcla hasta que el queso se haya derretido y cubierto uniformemente las papas.

Sirve estas deliciosas papas bien calientes, adornadas con perejil fresco picado. ¡Disfruta del sabor celestial de tus Papas al Ajo y Parmesano en la Olla de Cocción Lenta!