Pulpe de pui prăjite la cuptor

1. Preîncălziți cuptorul la 200°C (400°F). Așezați un grătar de sârmă pe o tavă de copt și ungeți-l ușor cu spray de gătit sau ulei vegetal. Acest lucru va ajuta pulpele de pui să se coacă uniform și să devină crocante.
2. Într-un vas șirag sau bol, combinați făina albă, boia, pudra de usturoi, pudra de ceapă, sarea, piperul negru, cimbrul uscat, oregano-ul uscat și ardeiul cayenne (dacă îl folosiți). Amestecați bine pentru a combina condimentele.
3. Într-un alt vas șirag sau bol, bateți ouăle și laptele până se amestecă bine.
4. Înmuiati fiecare pulpa de pui în amestecul de ou, lăsând orice exces să se scurgă, apoi rolați-o în amestecul de făină condimentată, apăsând ușor pentru a face făina să adere la pui. Asigurați-vă că puiul este bine acoperit cu amestecul de făină.
5. Așezați pulpele de pui acoperite pe grătarul pregătit pe tava de copt. Acest lucru permite aerului fierbinte să circule în jurul puiului și îl ajută să devină crocant.
6. Stropiți ușor pulpele de pui cu spray de gătit sau turnați peste ele puțin ulei vegetal. Acest lucru le va ajuta să se rumenească și să devină crocante în cuptor.
7. Coaceți pulpele de pui în cuptorul preîncălzit timp de aproximativ 45-50 de minute sau până când devin aurii și sunt gătite complet. Temperatura internă a pulpelor de pui trebuie să atingă 74°C (165°F).
8. După ce sunt gătite, scoateți pulpele de pui din cuptor și lăsați-le să se odihnească câteva minute înainte de servire. Acest lucru permite sucurilor să se redistribuie și asigură o carne de pui moale și suculentă.

Bucurați-vă de delicioasele pulpe de pui prăjite la cuptor! Acestea merg bine cu piure de cartofi, salată de varză sau celelalte garnituri preferate.