“Pechugas de pollo o alas caramelizadas al horno”
“¡Gracias Sandy! Este es el mejor pollo al horno que he probado. Corté todo a la mitad, ya que solo estaba cocinando un pechuga de pollo (con hueso y piel) para mí. Agregué un toque de pimienta de cayena para reducir un poco la dulzura y que se ajustara a mi gusto. Esto fue una prueba, lo serviré para la compañía la próxima semana. Asegúrate de colocar una bandeja para hornear debajo de tu fuente para hornear, ya que cuando comience a caramelizarse, podría desbordarse. Hace una hermosa pieza de pollo, como las fotos en los libros de cocina. Nuevamente, gracias Sandy por compartirlo. Es absolutamente maravilloso.
Ojalá pudiera darle 6 estrellas. P.D. Olvidé agregar: preparé la salsa en una olla en la estufa, la llevé a hervir y luego apagué el fuego, un paso necesario para que se caramelice correctamente. También di vuelta al pecho de pollo después de 30 minutos. Si te resulta demasiado dulce, reduce la cantidad de miel y agrega un poco más de ketchup, tal vez un poco de mostaza. ¡Disfruta!
Ingredientes
Author: morenews99.com