Los Mejores Huevos Rellenos Cargados

En una cacerola, coloca los huevos en una capa y cúbrelos con suficiente agua para cubrirlos por media pulgada. Caliéntalos hasta que el agua comience a hervir, luego reduce el fuego a bajo y cocínalos durante 1 minuto. Deben estar sumergidos en agua fría durante unos 14 minutos. Escurre los huevos y déjalos bajo agua fría durante 1 minuto. Prepara los huevos pelándolos cuidadosamente bajo agua corriente. Deben ser lavados y secados con toallas de papel. Cuando el agua haya estado lo suficientemente fría, corta los huevos por la mitad y retira las yemas. En un bol aparte, mezcla la mayonesa, el vinagre, la mostaza y la sal. Espolvorea con pimentón y sirve. Información nutricional Calorías: 73kcal (4%) Proteínas: 4g (8%) Grasa: 6g (9%) Grasa saturada: 2g (13%) Colesterol: 90mg (30%) Sodio: 86mg (4%) Potasio: 48mg (1%) Vitamina A: 195UI (4%) Vitamina C: 0,3mg Calcio: 35mg (4%) Hierro: 0,4mg (2%)

Crédito: Recipes Need