La flor de cebolla es fácil de hacer y tiene un sabor delicioso con esta salsa.
Ingredientes:
1 cebolla grande blanca 2 1/2 tazas de harina de todo uso 2 cucharadas de páprika 1 cucharadita de pimienta de cayena 1 cucharadita de ajo en polvo 1/2 cucharadita de orégano sal y pimienta al gusto 2 huevos grandes 1 1/2 tazas de leche 1 cuarto de galón de aceite vegetal Salsa Chipotle, Thousand Island u otra salsa para mojar (opcional)
Cómo hacer la Cebolla Flor de Outback Steakhouse: En un bol mediano, combina la harina, las especias, la sal y la pimienta. Reserva. En otro bol mediano, bate los huevos y la leche hasta que estén bien combinados. Reserva. Corta ½ pulgada del extremo puntiagudo de la cebolla, dejando el otro extremo con la raíz intacta. Luego, retira la piel fina. Coloca la cebolla con el lado cortado hacia abajo sobre una tabla de cortar.
Comenzando a ¾ de pulgada de la raíz, corta verticalmente hacia abajo hasta la tabla utilizando un cuchillo afilado. Repite los cortes verticales hacia abajo, aproximadamente a 1/2 pulgada de distancia en el borde, asegurándote de no superponerlos con los cortes anteriores. Deberías obtener 10-15 cortes en total. Voltea la cebolla y abre suavemente los “pétalos” de la cebolla con los dedos hasta que se asemeje a una flor. Reserva.
Author: morenews99.com