“COTLETE DE PORC CU MIERE ȘI USTUROI”

1. Încălziți cuptorul la 375°F (190°C).
2. Într-un castron mic, amestecați mierea, usturoiul mărunțit, sosul de soia, uleiul de măsline, sarea și piperul negru.
3. Așezați cotletele de porc într-un vas de copt sau într-o tigaie rezistentă la cuptor.
4. Turnați sosul de miere și usturoi peste cotletele de porc, asigurându-vă că le acoperiți uniform pe ambele părți. Puteți folosi o pensulă sau partea din spate a unei linguri pentru a distribui sosul.
5. Lăsați cotletele de porc să marineze în sos timp de aproximativ 15 minute pentru a absorbi aromele.
6. Încălziți o tigaie mare la foc mediu-mare. Odată ce este fierbinte, adăugați cotletele de porc și le rumeniți timp de aproximativ 2-3 minute pe fiecare parte până când capătă o crustă aurie.
7. Transferați tigaia sau vasul de copt cu cotletele de porc în cuptorul preîncălzit.
8. Coaceți cotletele de porc timp de aproximativ 15-20 de minute sau până când ating o temperatură internă de 145°F (63°C). Timpul de gătire poate varia în funcție de grosimea cotletelor de porc, așa că este mai bine să utilizați un termometru pentru carne pentru a vă asigura că sunt gătite complet.
9. După ce sunt gătite, scoateți cotletele de porc din cuptor și lăsați-le să se odihnească câteva minute.
10. Serviți cotletele de porc cu miere și usturoi cu sosul de deasupra. Puteți decora cu pătrunjel proaspăt tocat pentru prospețime și culoare adăugată.

Aceste cotlete de porc cu miere și usturoi merg bine alături de legume aburite, orez sau piure de cartofi. Savurați-vă masa delicioasă!”