Clătite de cartofi germane
Clătitele de cartofi germane se servesc cu toppinguri sărate (smântână) sau dulci (piure de mere). Sunt hrănitoare și satisfăcătoare, ceea ce le face o cină perfectă între seri fără carne! Există un preparat pe care aș putea să-l mănânc de 100 de ori la rând. cartofi. clătite.
Da, l-am postat acum ceva timp pe blog. Da, o fac din nou. Dar de data aceasta vor fi puțin diferite. Versiunea anterioară era poloneză, în timp ce astăzi o să vă arăt clătite de cartofi germane ()! Cum sunt ele diferite? În primul rând, pentru clătitele poloneze se folosește răzătoarea mai mică, în timp ce pentru varianta germană se folosește cea mai mare. Acesta este motivul pentru care textura și gustul acestor două variante sunt foarte diferite. Un alt punct cheie prin care aceste două componente se separă. Clătitele de cartofi poloneze sunt de obicei servite cu ingrediente sărate precum smântâna și ceapa verde sau pătrunjelul, în timp ce germanii le savurează cu… mere! Cu toate acestea, smântâna poate fi folosită și ea ocazional.
- Pentru a pregăti clătitele: ° 8 cartofi (aproximativ 3 1/2 kilograme) ° Două ouă mari, separate ° 1 ceapă mare, mărunt tăiată ° Două linguri de făină albă ° 1 lingură de sare ° O linguriță de piper măcinat ° Două legături de pătrunjel tocat ° O linguriță de boia ° Ulei pentru prăjit ° Smântână pentru servire ° Ceapă verde pentru servire
Author: morenews99.com