“CHULETAS DE CERDO CON MIEL Y AJO”

1. Precalienta tu horno a 375°F (190°C).
2. En un pequeño bol, mezcla la miel, el ajo picado, la salsa de soja, el aceite de oliva, la sal y la pimienta negra.
3. Coloca las chuletas de cerdo en una fuente para horno o una sartén apta para horno.
4. Vierte la salsa de miel y ajo sobre las chuletas de cerdo, asegurándote de cubrirlas uniformemente por ambos lados. Puedes usar una brocha o el dorso de una cuchara para distribuir la salsa.
5. Deja que las chuletas de cerdo marinen en la salsa durante aproximadamente 15 minutos para que absorban los sabores.
6. Calienta una sartén grande a fuego medio-alto. Una vez que esté caliente, agrega las chuletas de cerdo y dóralas durante unos 2-3 minutos por cada lado hasta que desarrollen una costra dorada.
7. Transfiere la sartén o la fuente para horno con las chuletas de cerdo al horno precalentado.
8. Hornea las chuletas de cerdo durante aproximadamente 15-20 minutos o hasta que alcancen una temperatura interna de 145°F (63°C). El tiempo de cocción puede variar según el grosor de las chuletas de cerdo, por lo que es mejor usar un termómetro de cocina para asegurarte de que estén bien cocidas.
9. Una vez cocidas, retira las chuletas de cerdo del horno y déjalas reposar unos minutos.
10. Sirve las chuletas de cerdo con miel y ajo con un poco de salsa por encima. Puedes decorar con perejil fresco picado para darle frescura y color.

Estas chuletas de cerdo con miel y ajo combinan muy bien con verduras al vapor, arroz o puré de papas. ¡Disfruta de tu deliciosa comida!”