Cruasanes”

HARINA 0: 230 g

LECHE ENTERA FRESCA: 180 g

HUEVOS: 2

AZÚCAR GRANULADO: 100 g

MANTEQUILLA SUAVIZADA: 60 g

LIMÓN, RALLADURA DE: 1

EXTRACTO DE VAINILLA: 1 cucharadita

SAL FINA: 8 g

PARA LA CREMA DE MANTEQUILLA

MANTEQUILLA: 70 g

AZÚCAR GRANULADO: 70 g

PARA EL CEPILLADO Y DECORACIÓN

YEMA DE HUEVO: 1

LECHE

AZÚCAR GLAS