“CLĂTITE DE CARTOF CLASICE”

Aruncă lichidul. Vei observa un praf alb pe fundul bolului după ce torni lichidul. Este amidon de cartofi și oferă textură clătitelor, așa că este mai bine să-l păstrezi. Întoarce amestecul de cartofi în bol și adaugă ouă, făină, cu puțină sare și piper și amestecă totul bine. Încălzește puțin ulei vegetal într-o tigaie mare, antiaderentă, la foc mediu. Adaugă o lingură de amestec de cartofi, întinzându-l ușor. Prajește timp de aproximativ 2-3 minute pe fiecare parte, până când clătitele sunt crocante și aurii. Așează clătitele pe un prosop de hârtie, pentru a absorbi excesul de ulei și BUCURĂ-TE! NOTIȚE

Cu ce să servim Clătitele de Cartofi”