Tiramisú con caramelo de mantequilla salada

Vierta lentamente la crema líquida sobre el caramelo y revuelva constantemente hasta que la mezcla esté suave.

El caramelo debe hervir durante varios minutos para espesarse. Permita al menos 6 a 8 minutos.

Retire del fuego, agregue la mantequilla con sal y mezcle. Deje enfriar su caramelo.

Para terminar

Ensamblaje: Desmenuce una cantidad suficiente de galletas bretonas. Vierta 2 cucharaditas de galletas bretonas desmenuzadas en el fondo de los vasos. Luego vierta 1 o 2 cucharadas de caramelo de mantequilla salada, luego un poco de mousse de mascarpone. Comience nuevamente vertiendo galletas bretonas, caramelo de mantequilla salada y mousse de mascarpone. Termine agregando unas pocas migajas de galletas bretonas en la parte superior de la verrina.