Los famosos profiteroles de mamá

• 1 pinta de crema espesa
• 1 paquete (3.4 ONZAS) de pudín de vainilla instantáneo
• ⅓ de taza de leche

Cómo hacer LOS FAMOSOS PROFITEROLES DE MAMÁ:

1. Llevar la mantequilla, el agua y la vainilla a ebullición.
2. Agregar la harina y revolver constantemente hasta que se despegue del lado de la olla y forme una bola.
3. Retirar y enfriar.
4. Batir los 4 huevos, uno por uno, hasta que quede suave.
5. Dejar caer por cucharadas sobre bandejas para hornear forradas con papel pergamino.
6. Hornear a 400 grados durante unos 25-30 minutos.
7. DEJAR ENFRIAR.
8. Cortar por la mitad y rellenar con el relleno de mamá.
9. Espolvorear con azúcar en polvo.

Relleno:

1. Batir la crema, el polvo de pudín y la leche en una batidora hasta que quede espeso como crema batida.

Crédito: Tout le monde