Dresingul de mămica pentru mămăligă!
Dresingul de mămica pentru mămăligă nu este doar mâncare; este o gustare tradițională, o legătură cu generații de bucătari care au pus dragoste și grijă în rețetele lor. Fie că își face loc pe masa de Thanksgiving sau însoțește o cină de duminică, acest preparat te va transporta în inima Sudului.
Ingrediente pentru Dresingul de Mămica pentru Mămăligă:
- 2 cupe făină de mămăligă
- 1 cupă făină de grâu
- 1 1/2 lingurițe sare
- 1 1/2 lingurițe praf de copt
- 1/2 linguriță bicarbonat de sodiu
- 2 cupe zer
- 2 ouă mari
- 1/4 cupă ulei vegetal
Pentru Dresing:
- 6 cupe mămăligă sfărâmată (din rețeta de mai sus sau cumpărată)
- 2 cupe cârnaț, fiert și sfărâmat
- 1 cupă țelină tăiată cubulețe
- 1 cupă ceapă tăiată cubulețe
- 1 cupă ardei gras verde tăiat cubulețe
- 4 cupe supă de pui sau curcan
- 2 ouă mari, bătute
- 1/2 cupă unt nesărat topit
- 1 linguriță busuioc uscat
- 1 linguriță cimbru uscat
- Sare și piper negru, după gust Instrucțiuni:
Author: morenews99.com
Pages: 1 2