Aquí te explicamos por qué deberías comenzar a consumir limones congelados para tu salud.

 

Ideal para personas que agregan limones a sus preparaciones culinarias, este método te permite incorporar la fruta cítrica completa más tarde o rallar la ralladura.

Para congelar limones enteros, colócalos en una bolsa de congelador herméticamente cerrada. Luego, coloca la bolsa en el congelador.

Jugo de limón y ralladura separados

Para congelar el jugo de limón, exprime los cítricos y guarda la ralladura aparte. Coloca los jugos obtenidos en moldes pequeños para cubitos de hielo que colocarás en una bolsa de congelador. Luego, ralla la piel de limón y coloca la ralladura en una bolsa que sellarás herméticamente antes de ponerla en el congelador.

Limones y ralladura separados

Para mantener los limones enteros pero sin la ralladura, comienza rallando la piel de la fruta. Luego, coloca la ralladura en un recipiente herméticamente cerrado y guárdalo en el congelador. Lleva a cabo la misma operación para congelar los limones.

Limones en rodajas

Si eres fanático de usar limones en rodajas para dar sabor a tus jugos, corta la fruta en rodajas. Luego, coloca las rodajas en una bolsa de congelador. Guárdala en el congelador para usos futuros.

Los beneficios del limón

El método de congelar limones te permite conservar todas las virtudes de la fruta.

Fortalece el sistema inmunológico Gracias a su vitamina C, el limón ayuda a combatir agentes infecciosos que pueden ingresar al cuerpo. De esta manera, fortalece el sistema inmunológico y previene eficazmente la aparición de ciertas enfermedades. Según un estudio, la suplementación con vitamina C tiene efectos positivos en el cuerpo, ya que inhibe la acción del estrés oxidativo y protege las vías respiratorias.

Cuida el hígado Conteniendo flavonoides, el limón es un verdadero aliado del hígado. El hígado es un órgano extremadamente importante que participa en muchas funciones metabólicas. Sin embargo, el exceso de alcohol y grasas puede alterarlo. Pero los investigadores informan que ingerir jugo de limón beneficia al hígado y previene el daño hepático inducido por el alcohol.

Ayuda a perder peso Rico en fibra dietética y polifenoles, el limón combate la acumulación de grasa corporal y previene el exceso de peso. Así, un experimento científico realizado en roedores obesos reveló que los antioxidantes contenidos en el limón reducen eficazmente los tejidos grasos y regulan los niveles de azúcar en sangre.

Previene las piedras en el riñón Conteniendo ácido cítrico, el limón previene la urolitiasis y evita el desarrollo de cálculos renales. En efecto, los científicos demuestran que el citrato provoca la disolución de los cálculos de ácido úrico no obstructivos.

Reduce el dolor en las articulaciones La piel de limón tiene propiedades medicinales que se han utilizado durante mucho tiempo para aliviar muchas dolencias. Antiinflamatoria, la piel de limón alivia el dolor. Según un estudio, la piel de limón es un remedio eficaz para el dolor causado por la artritis y el reumatismo.

Facilita el proceso de digestión La hinchazón y el estreñimiento pueden perturbar significativamente el bienestar de quienes los padecen. Conteniendo pectina, pero también ácido cítrico, el limón acelera el mecanismo de la digestión. Esto se debe a que el ácido cítrico estimula la producción de bilis, ayudando al hígado a descomponer los alimentos grasos con mayor facilidad. La pectina protege la flora intestinal y mejora el proceso de digestión.