Uncategorized

Un BUN FEL DE MÂNCARE CU PUI SĂUTAT CU CHORIZO

admin

 

 

  1. Încălziți uleiul într-o cratiță la foc mediu, apoi rumeniți coapsele de pui. Scoateți-le cu o spumieră și puneți-le deoparte.
  2. Curățați și tocați usturoiul și ceapa.
  3. Tăiați chorizo în felii.
  4. Adăugați ceapa și usturoiul la pui și căliți-le timp de 3-4 minute, amestecând des.
  5. Adăugați chorizo și gătiți-l timp de 3-4 minute, amestecând din când în când.
  6. Adăugați vinul și lăsați-l să se reducă la jumătate. Adăugați roșiile, cimbrul, frunzele de dafin, supa și zahărul.
  7. Puneți din nou coapsele de pui în cratiță. Acoperiți și gătiți timp de 20 de minute.
  8. Spălați și tăiați cartofii în 2 sau 4, în funcție de mărime.
  9. Adăugați cartofii și măslinele și gătiți pentru încă 35 de minute.
  10. Serviți cald.