Mama aruncă 3 lire sterline de ceapă în slow cooker peste noapte și pregătește o masă irezistibilă.

3 lire sterline de ceapă galbenă, tăiată subțire

2 linguri de unt nesărat, topit

2 linguri de ulei de măsline

1/4 ceașcă de oțet balsamic

2 ramuri de cimbru proaspăt

8 cupe de supă de vită

1,5 cupe de brânză Gruyere rasă

Sare și piper, după preferință

Opțional: 1/3 ceașcă de coniac

Pentru servit: Felii de pâine crocantă

Pași către Deliciu:

1. Turnați ceapa în slow cooker.
2. Stropiți cu unt, ulei de măsline și condimentați cu sare și piper.
3. Setați pe treapta cea mai mică și lăsați-o să-și facă magia timp de 10-12 ore până ce ceapa devine aurie. Amestecați supa de vită, oțetul balsamic și frunzele de cimbru. Gătiți acoperit la treapta cea mai mică pentru încă 6-8 ore. Condimentați după nevoie și puteți adăuga coniacul, dacă doriți.
4. Încălziți cuptorul la 350°F (180°C).
5. Turnați supa în boluri termorezistente și așezați-le pe o tavă de copt.
6. Coroanați fiecare bol cu pâine prăjită și o presărați cu brânza Gruyere.
7. Coaceți timp de 20-30 de minute până când brânza se topește. Pentru o notă aurie în plus, porniți grill-ul pentru 2-3 minute. Odată ce s-a răcit puțin, bucurați-vă de bolul reconfortant de Supă Franțuzească cu Ceapă! Frumoasa unire a cepei caramelizate, a bulionului aromat și a brânzei bogate garantează o masă care îmbrățișează sufletul și încântă palatul. Bucurați-vă!