BISCUIȚI CU UNT ȘI LAPTE ACRIU

2 cupe făină de grâu albă 1 lingură praf de copt 1 linguriță sare 1/2 ceașcă unt nesărat, rece și tăiat în bucăți mici 3/4 ceașcă lapte acru

Cum să faci Biscuiți cu Unt și Lapte Acru Preîncălzește cuptorul la 450°F (230°C). Într-un bol mare de amestecare, amestecă făina, praful de copt și sarea. Cu ajutorul unui tăietor de aluat sau cu degetele, incorporează untul până când amestecul are aspect de nisip grosier. Creează un puțin în mijlocul amestecului și toarnă laptele acru. Amestecă doar până când se formează aluatul. Răstoarnă aluatul pe o suprafață ușor presărată cu făină și frământă-l ușor de câteva ori. Îndoaie aluatul într-un dreptunghi cu grosimea de 1 inch. Cu ajutorul unui decupator de biscuiți de 2 inch, decupează cât mai mulți biscuiți și așază-i pe o tavă de copt. Adună bucățile rămase și presară-le din nou, decupând biscuiți suplimentari până când folosești tot aluatul. Coace biscuiții timp de 12-15 minute sau până când devin aurii. Servește-i calzi. Poftă bună!