“Nora mea a făcut asta pentru brunch și am cerut imediat rețeta. Nu a rămas nimic!

 

Ingrediente:

12 ouă mari

2 cupe de lapte cu conținut scăzut de grăsime

1 cupă de smântână

1 cupă de jambon tăiat cubulețe

2 cupe de spanac proaspăt, tocat

8 cupe de pâine dulce hawaiiană, tăiată cubulețe

1/4 linguriță fiecare: usturoi mărunțit și chimion

2 cupe de cartofi hash brown râși (congelati)

1/4 cupă ceapă verde, tocată

2 cupe de amestec de brânză (cheddar și colby jack), răzuită

Instrucțiuni:

Preîncălziți cuptorul la 200°C și ungeți generos o formă de tort Bundt.

Căliți spanacul în ulei de măsline până se înmoaie. Amestecați usturoiul mărunțit și lăsați deoparte.

Rumeniți cartofii hash brown într-o altă tigaie până obțin o nuanță aurie ușoară. Scoateți de pe foc.

Asamblați tortul Bundt astfel: mai întâi jumătate din cuburile de pâine, apoi jambonul, ceapa verde, spanacul, cartofii hash brown și jumătate din brânză. Terminați cu restul de cuburi de pâine.

Bateți împreună ouăle, laptele, smântâna, sare, piper și chimion într-un castron.

Turnați acest amestec lichid peste ingredientele din forma de tort Bundt, asigurându-vă că se distribuie uniform. Acoperiți cu folie și lăsați-l să se odihnească puțin. Presărați restul de brânză deasupra.

Coaceți timp de aproximativ 40 de minute, până când partea de sus devine aurie și centrul devine ferm.

După ce ați terminat coacerea, lăsați să se răcească timp de 10 minute înainte de a inversa pe o farfurie.

Sfat de personalizare: Nu ezitați să ajustați rețeta prin adăugarea de ingrediente precum ceapă călită, ciuperci sau tipuri diferite de brânză.

Perfect pentru brunch-uri sau micul dejun în familie, acest Tort Sărat pentru Micul Dejun promite nu doar gust, ci și o experiență culinară de neuitat. Notele sale bogate și sărate, prezentate cu stil, îl fac punctul central de pe orice masă de mic dejun sau brunch. Bucurați-vă!