Clătitele de cartofi germane
Clătitele de cartofi germane sunt servite cu topping-uri sărate (smântână acră) sau dulci (piure de mere). Sunt reconfortante și satisfăcătoare, făcându-le cina perfectă în zilele fără carne! Există o mâncare pe care aș putea să o mănânc de 100 de ori la rând. cartofi. clătite.
Da, am postat-o acum ceva timp pe blog. Da, o fac din nou. Dar de data aceasta, vor fi un pic diferite.
Versiunea anterioară era poloneză, în timp ce astăzi o să vă arăt clătite de cartofi germane ()! Cum sunt diferite? Mai întâi, pentru clătitele poloneze,
folosiți răzătoarea mai mică, în timp ce pentru varianta germană, utilizați răzătoarea mai mare. Acesta este motivul pentru care textura și aroma acestor două nu sunt deloc la fel. Un alt punct cheie în care se separă aceste două componente.
Clătitele de cartofi poloneze sunt de obicei servite cu lucruri sărate precum smântână acră și mărar sau pătrunjel, în timp ce germanii le savurează cu… mere! Cu toate acestea, smântâna acră poate fi folosită și ea ocazional. *Pentru a pregăti clătitele: °8 cartofi (aproximativ 3 1/2 kilograme) °Două ouă mari, separate °1 ceapă mare tăiată mărunt °Două linguri de făină °1 lingură de sare °O linguriță de piper măcinat °Două mâini de pătrunjel tocat °O linguriță de boia de ardei dulce °Ulei pentru prăjit °Smântână pentru servit °Mărar pentru servit +Pentru a pregăti piureul de mere: °4 mere,
Author: morenews99.com