Enchiladas de carne de vită – Este populară pentru că este delicioasă și cel mai bun lucru este că este ușor de preparat acasă!

1 kit pentru Enchiladas Old El Paso ° 2 cepe ° 500 de grame de carne de vită tocată ° 1 ardei roșu ° 1 lingură de smântână ° 150 de grame de brânză rasă amestec de 3 brânzeturi sau Emmental ° ulei de măsline ° sare

INSTRUCȚIUNI

Curățați și tocați fin ceapa. Tăiați ardeiul în două, îndepărtați semințele și tăiați-l cubulețe mici. Într-o tigaie mare, încălziți puțin ulei de măsline. Căliți ceapa și ardeiul timp de 5 minute.

Adăugați carnea tocată mărunțită și căliți timp de 5 minute, amestecând. Adăugați jumătate din sosul de roșii, condimentele pentru enchilada și puțină sare. Amestecați apoi acoperiți și lăsați să fiarbă la foc mic timp de 20 de minute, amestecând din când în când.

De pe foc, adăugați smântâna proaspătă și 50 de grame de brânză rasă. Amestecați împreună. Pregătiți amestecul de carne tocată. Ungeți o tavă de gratin. Încălziți tortilele la cuptorul cu microunde timp de 30 de secunde, având grijă să înțepați mai întâi punga.

• Împărțiți amestecul între tortile, înfășurați-le și așezați-le în tavă. Întindeți restul sosului și presărați restul brânzei. Credit: Home Remedies