Philly-friptură de brânză-Sliders

Ingrediente:

°1 linguriță ulei de măsline
°1 ceapă
°1 ardei gras verde mare, feliat subțire
°1⁄2 lira friptură proaspătă tocată
°1 lingură sos Worcestershire
°1⁄2 linguriță praf de usturoi măcinat
°sare și piper după gust
°1 până la 12 pachete de rulouri dulci
°6 felii de brânză provolone
°1 lingură unt topit
°1 linguriță de cimbru uscat
Preîncălziți cuptorul la 400 de grade F.

Într-o tigaie mare, încălziți uleiul și adăugați ceapa și ardeiul verde. Gatiti la foc mediu-mare, amestecand din cand in cand, pana cand ardeii si ceapa se inmoaie. Adăugați apoi friptura tocată, sosul Worcestershire, pudra de usturoi, sare și piper. Gătiți friptura, rupând-o cu două furculițe pentru a împiedica friptura să se lipească. Gatiti pana friptura nu mai este rosie. Pune vasul deoparte. Tăiați chiflele în jumătate pe orizontală, păstrând intact pachetul de 12 chifle. Așezați pe o foaie de copt. Întindeți amestecul de friptură uniform pe jumătatea inferioară a chiflelor. Acoperiți cu felii de brânză și jumătate de chifle. Într-un castron mic, combinați untul topit, cimbru uscat și sosul Worcestershire. Ungeți cu generozitate amestecul de unt peste vârfurile chiflelor. Puneți glisoarele în cuptor și coaceți timp de 17 până la 20 de minute sau până când vârfurile chiflelor sunt aurii și brânza s-a topit. Bucurați-vă!