CLUSTERE DE TURTĂ DIN NUCI PECAN ȘI CIOCOLATĂ

CLUSTERE DE TURTĂ DIN NUCI PECAN ȘI CIOCOLATĂ

*Ingrediente:

– 2 căni de jumătăți de nuci pecan
– 2 pungi (12 oz) de ciocolată neagră
– 25 de carameluri ambalate individual, fără ambalaj
– 2 linguri de apă
– ½ cană de unt, moale

*Pas cu pas:

1. Încălziți cuptorul la 350 de grade F (175 de grade C).
2. Așezați nucile pecan pe o tavă de copt.
3. Coaceți nucile pecan în cuptorul preîncălzit până devin aromate și ușor rumenite, timp de 7 minute.
4. Topiți ciocolata în partea de sus a unui vas dublu pe baie de aburi, amestecând frecvent și curățând pereții cu o spatulă de cauciuc pentru a evita arderea.
5. Acoperiți tava de copt cu folie de aluminiu și ungeți-o cu unt.
6. Combinați caramelurile, apa și untul într-un vas pe foc mic; gătiți, amestecând din când în când, până când caramelurile se topesc și devin netede. Adăugați nucile pecan și amestecați.
7. Lăsați amestecul de caramel să cadă cu lingura pe tava de copt pregătită. Lăsați să se răcească și să se întărească.
8. Turnați ciocolata peste grupurile de nuci caramelizate. Răciți în frigider pentru a se întări, aproximativ 1 oră.

Bucurați-vă!