Cazuela de Tortilla Mexicana.

Cazuela de Tortilla Mexicana: La Cazuela de Tortilla Mexicana es una comida vegetariana fácil de preparar, perfecta para cenas entre semana o reuniones con amigos. Ingredientes: 1 libra de carne molida, 1/2 taza de cebolla picada, 1 sobre de mezcla de condimentos para tacos, 2 tazas de queso cheddar rallado, 1 lata de frijoles refritos (se extienden más fácilmente si se calientan en el microondas), 1 taza de arroz preparado (usé Minute Rice), 1 lata de maíz mexicano mezclado (ESCURRIDO, solo se usará aproximadamente la mitad de la lata), 4-5 tortillas de harina grandes, 8 onzas de salsa gruesa y picante (a elección, suave o picante).