CARNE DE VITA CHIPATA CREMATA

„Mama obișnuia să facă această rețetă. Se poate face și cu 3/4 de kilograme de hamburger rumeniți și scurți. Noi l-am numit SOS: Same Ole Stuff. Mâncare excelentă de confort! Oricare rețetă este ușor de făcut și are un gust grozav cu o bere rece. Serviți peste pâine prăjită.”

Ingrediente:

2 linguri de unt
2 linguri de făină universală
1 1/2 cani de lapte caldut
1 borcan de carne de vită uscată (8 uncii).
1 praf de piper cayenne
Cum se prepară carne de vită tocată cu cremă:

Într-o cratiță medie, la foc mic, topește untul. Se amestecă făina dintr-o dată pentru a forma un roux.
Bateți laptele, puțin câte una, creșteți focul la mediu-mare și gătiți, amestecând, până se îngroașă.
Aduceți la fierbere, adăugați carnea de vită și cayenne, încălziți și serviți peste pâine prăjită.

Credit: Recipes Need