Cornuri pufoase și aromate, cu lapte și unt – Pur și simplu se topesc în gură

Ingrediente necesare:

260 ml lapte cald
6 linguri zahăr
1 linguriță sare
3 linguri unt
370 g făină
7 g drojdie uscată
2 ouă
Jumătate linguriță scorțișoară
Mod de preparare:

Amestecăm jumătate din cantitatea de lapte cu un pic de făină, zahărul și drojdia. Punem deoparte, la loc cald, timp de 15 minute.

Într-un bol, cernem făina rămasă, adăugăm sarea, scorțișoara și amestecăm. Adăugăm și restul ingredientelor, drojdia și frământăm un aluat omogen, elastic și moale. Ungem un alt bol cu ulei, punem aluatul în el.

Acoperim bolul cu un prosop curat de bucătărie sau cu folie alimentată, punem la loc cald și lăsăm aluatul la dospit timp de 80-90 minute sau până își dublează volumul.

Întindem aluatul la o grosime medie, împărțim în 8 părți egale și formăm 8 bile. Modelăm fiecare bilă într-o formă ovală, rulăm după cum se vede în imaginea de mai jos și transferăm pe o tavă tapetată cu hârtie de copt.

Le acoperim cu un prosop curat și le lăsăm la dospit timp de 1 oră aproximativ. Ulterior, le ungem cu un ou bătut și dăm tava la cuptorul preîncălzit la 190 de grade, pentru 20 de minute sau până se rumenesc frumos.