Gogosi aromate

Ingrediente

2 oua
300 ml lapte
500 g faina
100 g zahar
o jumatate plic drojdie uscata
un praf de sare
coaja rasa de lamaie
20 ml ulei

Mod de preparare

Facem maiaua din drojdie , 2 linguri de zahar, 50 ml lapte si 4 linguri de faina.

Laptele se incalzeste putin, se adauga zaharul si se amesteca pana se topeste.Cernem faina intr-un bol, adaugam maiaua crescuta, galbenusurile, praful de sare , laptele si coaja de lamaie. Amestecam si apoi adaugam si albusurile batute spuma. Framantam bine adaugand si uleiul. Coca trebuie sa fie mai moale.

Lasam la dospit pana isi dubleaza volumul. Se intinde coca de grosime 1 cm si se taie forme rotunde . Se mai lasa la crescut cateva minute apoi se prajesc in uleiul incins.

Se pot face forme rotunde sau ineluse. Se pudreaza cu zahar sau se glazureaza cu ciocolata.