Chiftelute din dovlecei si branza

750 g dovlecei
250g branza telemea de vaca
1 ou
o legatura de marar
4 linguri cu pesmet
4 linguri cu faina
sare(doar daca este necesar)
piper
ulei pentru prajit

Mod de preparare

Curatam dovleceii de coaja si ii dam pe razatoarea cu orificii mici, apoi dam si branza telemea . Dovleceii ii lasam la scurs intr-o sita sau ii stoarcem bine. Punem intr-un castron dovleceii bine scursi, adaugam telemeaua rasa, oul , mararul tocat , faina , pesmetul,condimentam cu sare (doar daca este necesar) si piper, apoi amestecam foarte bine toate ingredientele. Intr-o cratita cu ulei incins punem chiftelele cu lingura si le prajim pe ambele parti pana se rumenesc frumos. Le scoatem pe prosoape de hartie pentru a absoarbe surplusul de ulei. Le putem servi calde sau reci, simple, cu smantana sau mujdei de usturoi.Pofta buna!

Daca ti-a placut reteta noastra “Chiftelute din dovlecei si branza” nu uita sa-i faci un review.
Te-ar mai putea interesa